Это каша красоты и здоровья: укрепляет волосы, ногти, зубы и улучшает кожу
Врач-диетолог Ольга Кораблева для РИА «Новости» рассказала, какой продукт напрямую влияет на внешний вид и незаменим для сердца и костей.
По словам специалиста, этим продуктом является перловка. В ней содержится много фосфора, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, зубы и кости.«Также в перловке есть калий, кальций, железо, ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи, поэтому перловку называют «кашей красоты»», — сообщила специалист.
При этом перловка – очень низкокалорийный продукт, содержащий мало жиров. Да и противопоказаний у крупы практически нет. Единственный минус – продукт нельзя употреблять тем, у кого есть непереносимость глютена.«Самое главное — не переедать: перловка провоцирует газообразование. По этой же причине крупой не следует кормить детей до трех лет, даже если она хорошо проварена», — посоветовала диетолог.
При этом крупу следует долго варить – не менее 50 минут. И лучше ее замачивать на ночь.
Фото: depositphotos.com
